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Christliches Gäste- und Tagungshaus sucht Koch/Köchin-

Wir suchen einen Koch/eine Köchin (m/w/d) mit Aussicht auf langfristiger Anstellung. Der Stellenumfang beträgt zunächst 20–30 Wochenstunden. Wir wünschen uns eine Person mit abgeschlossener Fachausbildung und mit einer selbstständigen, kunden-orientierten Arbeitsweise. Wir bieten Möglichkeiten eines weitgehend selbstständigen Arbeitens und eine leistungsgerechte Vergütung.

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrungen in der Gastronomie sind von Vorteil.
• Die Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien halten Sie selbstverständlich ein.

Ihre weiteren Eigenschaften

• Sie haben eine Leidenschaft für das Kochhandwerk und eine Kreativität bei der Gestaltung von Gerichten.
• Sie sind eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit, die über eine schnelle Auffassungsgabe, Organisations- und Improvisationsgeschick verfügt.
• Ihre hohe Zuverlässigkeit und Ihre sorgfältige Arbeitsweise richten Sie an den Wünschen der Gäste aus.
• Sie sind engagiert, belastbar und bringen Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten mit.
• Sie haben Freude an der Arbeit im Team und arbeiten in hohem Maße selbstständig.
• Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und verfügen über gute Sprachkenntnisse in Deutsch.

Ihre Aufgaben

• Sie bereiten Speisen selbstständig zu und richten diese in Buffetform an; dabei halten Sie die Qualitätsstandards unseres Hauses ein. Sie arbeiten im Tages- und Abendgeschäft (Frühstück, Mittag- und Abendessen, Bankett).
• Sie wirken an der Menüplanung und der Entwicklung neuer Gerichte mit. Menü- und Buffetvorschläge arbeiten Sie kreativ aus und präsentieren diese souverän.
• Sie tragen eine Mitverantwortung für die Warendisposition, Warenannahme und Qualitätskontrolle.
• Sie halten die Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche ein.
• Ihre Arbeit sorgt für eine hohe Zufriedenheit unserer Gäste.

Wir bieten Ihnen

• ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team
• Raum für eigene Kreativität und Entwicklung
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• die Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• ein Jahresarbeitszeitkonto
• Mitarbeiterrabatte
• eine faire Vergütung (inkl. Sonn- und Feiertagszuschlag, Weihnachtsgeld, 29 Urlaubstage)
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Teamevents

Kontakt

KOMENSKÝ Gäste- und Tagungshaus
Thomas Przyluski
Comeniusstraße 8
02747 Herrnhut

Kontaktperson:
Thomas Przyluski | info@komensky.de